柠檬酸除直接来自于天然果实外，还可以通过物理方法合成或用微生物生产。

菜单定价除考虑成本、利润和市场竞争外，还可以参考的信息是（）。

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制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的（）。

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食物中营养的作用除供给人体必须的物质、维持正常的发育、供给能量外，还具有（）的作用。

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红藻门植物除含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素外，还含有大量藻红素和藻蓝素。常见的食用品种有石花菜、（）等。

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苏夫力的成型方法除在模具内完成之外，还可以（）成型。

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柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。

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甘薯原产于南美洲，（）世纪末引入中国福建，现除青藏高寒地区外，全国各地均有种值。

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柠檬原产于（）和马来西亚等国。

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柠檬原产于地中海沿岸及（）等国。

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