电介质的电气特性,主要表现为它们在电场作用下的()、()和(),它们分别以四个主要参数:()、()、()和()来表示。
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在相同的使用量(0.05%~0.1%,质量比)下,对羟基苯甲酸甲酯对下列四种微生物中抑制作用最差的是()
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微生物在发酵肉制品中的作用主要体现在哪些方面?
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微生物产酶方式可以分为同步合成型,(),中期合成型,()四种。
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实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种:()、()、()、()。
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微生物发酵培养(过程)方法主要有()培养、()培养、()培养、()培养四种。
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三种主要类型的RNA,在蛋白质生物合成中各起什么作用?
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真核生物DNA聚合酶有()、()、()、()和()。其中在DNA复制中起主要作用的是()和()。
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在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要沉淀(),以提高啤酒的非生物稳定性。
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