喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。

豆浆为什么要煮熟、煮透？

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喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。

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鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

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喝豆浆要注意（）

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生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的：（）

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牛奶煮熟后营养会损失吗？

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豆浆是一种价廉质优的液态营养品。下列饮用豆浆的方法中，科学适宜的一项是（）。

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生豆浆中含有有毒物质，预防方法是将其煮沸即可，时间过长将影响其营养成份。

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大豆的营养价值为什么高？

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