A赖氨酸
B苏氨酸
C亮氨酸
D苯丙氨酸
E蛋氨酸
谷类原料的第一限制氨基酸是（）。
填空题查看答案
大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
判断题查看答案
玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少，则人体易缺乏（）。
单选题查看答案
加工的成品粮中，（）的含量很低，为第一限制氨基酸。
大豆类食物的限制氨基酸是（）
限制氨基酸
名词解析查看答案
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
