目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为()、()和()三种流派。
填空题查看答案
根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派,点心风味可分为()两种。
填空题查看答案
蜂蜜可增进点心成品的(),使成品膨松、柔软,独具风味。
填空题查看答案
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()式、()式、()式及地方风味四种面点。
填空题查看答案
传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。
填空题查看答案
芝麻凉卷的风味特点是软绵香甜,为()点心。
单选题查看答案
豌豆黄为苏式风味点心。
判断题查看答案
豌豆黄为()风味点心。
单选题查看答案
芝麻凉卷的风味特点是:软绵香甜,为夏、秋季点心。
判断题查看答案