目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为()、()和()三种流派。
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点心的风味可分为南味和北味,流派则为()、“京式”和“苏式”三种。
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我国面点的风味流派基本形成于()。
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在我国面点的风味流派中,船点属于()。
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中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
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我国面点的两大风味是指()
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我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
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根据地域、原料选择和()制作技艺方面的不同,将点心分为不同的风味和流派,点心风味可分为()两种。
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中式面点馅心品种繁多,类别复杂,按其口味和成熟与否,一般将馅心分为生成馅,生甜馅和熟甜馅三种。
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