A葡萄糖
B果糖
C蔗糖
D淀粉
现在的味精是用淀粉经水解后作为碳源,再加入氮、磷、钾及其它一些盐类做为基质接种谷氨酸产生菌发酵而成的
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简述谷氨酸生产菌的育种思路
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谷氨酸生产菌的最适生长温度一般为(),产酸的最适温度一般为()。
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谷氨酸产生菌之所以能够在10%以上的葡萄糖培养基上,生产大量的GA,除了上述谷氨酸产生菌的内在本质外,其需要的外在条件有什么?
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有关鸟氨酸循环,下列说法哪一个是错误的()。
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谷氨酸发酵过程中染菌的原因分析
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异养型细菌总是利用糖作为碳源和能源。
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下列可用于生产谷氨酸的菌种是()
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下列可用于生产谷氨酸的菌种是()。
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