单选题

下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()

A抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化

B抗氧化剂可以使食品具有功能性

C抗氧化剂将维生素C包括在其中

D抗氧化剂可使食品具有较长贮存期

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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