下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）

下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）

单选题查看答案

下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）

单选题查看答案

经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是：（）

单选题查看答案

霉变食物中的黄曲霉毒素进入人体后，损害最严重的脏器是（）

单选题查看答案

霉变的大米会产生的有毒污染物是黄曲霉素。

判断题查看答案

食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（）

单选题查看答案

黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中最易受到污染的是：（）

单选题查看答案

如何预防食品霉变？

简答题查看答案

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。

单选题查看答案