A蛋白质
B必需氨基酸
C赖氨酸
D苏氨酸
E蛋氨酸
大豆类食品的蛋白质含量范围是（）
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大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为（）
谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）
谷类中含有的主要矿物质是（）
谷类中蛋白质含量范围是（）
下列不是谷类加工的目的是（）
谷类食品中较难消化的成分是（）
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）
谷类的第二限制性氨基酸是（）
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