A有害金属可来源于自然环境和人为污染
B毒性作用表现为强蓄积性
C可引起慢性中毒及远期效应
D可出现生物富集作用
E金属元素的存在形式对毒性无影响
食品中有害金属的污染主要是指镉、铅、（）、砷对食品造成的污染
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下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）
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下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）
国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.
关于食品低温保藏叙述错误的是（）
下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。
下列对食品添加剂叙述不正确的是（）
列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（）.
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。
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