影响钙、锌、镁等金属吸收的主要因素是大豆中的（）。

在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。

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能抑制锌吸收的因素是（）。

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有利于锌吸收的因素包括（）。

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能促进钙吸收的因素是（）。

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不利于钙吸收的因素，不包括（）。

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有利于肠道钙吸收的因素有（）。

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不利于钙吸收的膳食因素有（）。

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可促进锌吸收的有（）。

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下列不能提高钙吸收的营养素是（）。

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