简答题

客人结帐时说他是总经理的好友,转帐给总经理,你应该怎样处理?

正确答案

(1)遇到这种情况应先问清客人身份,然后请客人稍等;查阅交班记录,看总经理有无交代为此客人签单;
(2)如果没有交代,应婉转地向客人说明,请客人暂时先结算费用,待总经理确认,如确实同意签单,即把客人所有款数退还;
(3)如果客人不肯付帐并要求服务员代其找总经理,应请大堂副理出面解决。

答案解析

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