马铃薯粉和淀粉是两种相近的制品，只不过制作方法不同。

就淀粉粒的平均大小而言，马铃薯淀粉粒（）玉米淀粉粒。

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马铃薯贮藏在（）条件下，酶活性很高，使淀粉水解为糖的速度更快，同时引起呼吸作用增强，品质和耐贮性降低。

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马铃薯淀粉加水分解不能获得的。（）

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马铃薯淀粉在水中加热可形成非常黏的（）溶液。

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电阻焊和电阻钎焊是两种不同的焊接方法。

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流砂和管涌是两种与水的渗流有关的不良地质现象。

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对淀粉进行分析，可得到支链淀粉和（）两种性质不同的淀粉。

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淀粉按结构分为两种：（）和（）。

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分馏和蒸馏在原理及装置上有哪些异同？如果是两种沸点很接近的液体组成的混合物能否用分馏来提纯呢？

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