食品中水分的测定适用于在（）摄氏度以下，不含或含其它挥发性物质甚微的食品。

食品中水分测定时，直接干燥法适用于在（）下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品。

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香辛料中水分的测定，唯一公认的标准分析方法是（）。

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干燥法测定的食品中水分为（）

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测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）

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乳中水分的三种存在状态是（）。

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减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量（）。

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钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是（）

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硫氰酸钾法测定食品中的铁，以下说法不正确的是（）

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测定食品中蛋白质含量具有重要意义，以下说法不正确的是（）

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