大米的腹白、爆腰率、碎米？

稻谷的物理性质是指稻谷（）、（）、（）有密切关系的物理特性，包括：稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小，容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。

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什么是爆腰？产生爆腰的因素有哪些？产生爆腰的后果是什么？

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空间联肢剪力墙的腹框在水平荷载作用下同一高度处各连梁的剪力基本相同。

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麦皮的粉碎要求破而不碎，大米应（）。

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小麦与大米比较，下列说法错误的是（）

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大米的利用途径主要有哪些？

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长期食用高精度大米，会导致（）

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大米抛光机的作用是什么？

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为什么酿造啤酒选大米为辅料？

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