北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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北京谭家菜是传统官府菜的代表。
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官府菜的特点是（），有选料精细、烹调考究等严格烹调要求。
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生菜又名（），按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。
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鞑靼牛排是俄式菜典型的代表菜肴。
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下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）
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牛尾浓汤是法式菜典型的代表菜肴。
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牛尾浓汤是美式菜典型的代表菜肴。
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