有些人食用蚕豆后会发生急性溶血性贫血，称为“蚕豆病”。

有些人喝完牛奶后挥发生长期腹泻是由于体内缺乏（）。

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人如果长期食用含抗生素的鲜奶、奶粉等，可引起以下后果，但不包括：（）。

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有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。

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林孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。

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大豆的消化率随食用方法的不同而不等，食用豆浆，其消化率为（）。

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栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。

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在食物链中，食用食草动物的肉食动物是（）。

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食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。

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食用油脂在烹调中的作用，哪一项描述正确？（）

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