储存保管工作要坚持“先验后收、不验不收”的原则。

厨房中预防火灾用品的储存、保管要严格按（）的原则进行，不乱堆乱放。

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畜禽类宰杀后，哪个时期的肉最适合储存保管（）。

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保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度，创造适宜的环境，保持其（）的生命活动，减少营养物质的损耗，延长储存期。

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易燃物体一定要储存在远离明火处。

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易燃物体一定要储存在固定处，并有专人负责。

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淀粉保管时要注意哪些问题？

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面点中常用工具的保养要编号登记，专人保管。

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物料的储存管理包括物料的（）管理工作。

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（）保管时要密封、避热，在通风良好的环境中贮存。

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