单选题

轻托常用于在席间为顾客斟酒、送()时的服务操作。

A餐具

B

C碗碟

D物品

正确答案

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答案解析

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  • 托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

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  • ()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

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  • 托盘斟酒多用于()服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

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  • 在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的()侧。

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  • 在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应右脚在前,插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的()处。

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  • 桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒。

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  • 在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。

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