在测定稀土含量时，加入抗坏血酸主要是为了掩蔽（）。

双硫腙比色法测定锌含量是在碱性条件下进行的，加入硫代硫酸钠、盐酸羟胺是为了防止铜、汞、铅等其他金属离子的于扰

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酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。

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用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

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测定亚硝酸盐时，加入硫酸锌溶液是为了沉淀蛋白质。

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原子吸收分光光度法测定食品中钙的含量时，PO43-有干扰，消除的办法是加入（）。

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罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。

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测定甜乳粉中乳糖时，加入草酸钾－磷酸氢二钠的作用是为了沉淀蛋白质。

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草酸溶液在乙醚萃取法测定L-抗坏血酸时，起调节溶液pH值作用。

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测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。

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