在人们创作设计鸡尾酒时一般都包含着两种目的，即：（）。

简述鸡尾酒的创作原则。

简答题查看答案

鸡尾酒创作的基本要素是什么？

名词解析查看答案

调制鸡尾酒红粉佳人时，在标准容量鸡尾酒杯中一般用量为（）吧匙红石榴汁，才能充分体现出该款鸡尾酒的魅力。

单选题查看答案

根据生产方法，习惯上将酒分成三大类即（）、（）、（）。在调制鸡尾酒时一般常以（）作基酒，（）作调香调甜的辅料。

填空题查看答案

鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。

判断题查看答案

在调制鸡尾酒时，红色原料与（）原料混合，能形成紫色的效果。

单选题查看答案

鸡尾酒的基酒一般以（）。

单选题查看答案

一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。

判断题查看答案

确定调酒（）及盛酒容器是鸡尾酒调制的一般步骤。

单选题查看答案