试述大豆蛋白对我国居民营养的特殊重要意义。

我国营养学会推荐，我国居民所需热能，（）应由蛋白质供给。

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加热对蛋白质的营养作用有何重要影响，试举例说明。

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试述物流系统设计的重要意义。

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细颗粒泥沙有什么特殊性质？试说明该性质在实际工程中的重要意义？

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简述发展单细胞蛋白生产的重要意义及利用微生物生产蛋白质的优越性

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试问对食品进行营养强化有何目的意义？营养强化时又有什么具体要求？

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在大豆的多种抗营养因子中，（）对豆制品的营养价值的影响最大。

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食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响？

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试述汽车上装用防抱死装置对制动性能和操纵性能的意义。

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