试举列说明受体介导的胞吞作用的重要性。
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食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响？
试述大豆蛋白对我国居民营养的特殊重要意义。
对食品进行热加工的目的是什么？热加工会对蛋白质有何不利影响？
蛋白质是生命的物质基础，那么蛋白质对生命现象有什么重要作用？
自由基对蛋白质的影响作用表现在（）。
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试说明惰性气体对爆炸极限的影响，并用燃烧学理论加以解释。对预防气体爆炸有何指导作用？
拉伸变形机上的两个加热器的结构与作用有何不同？
还原剂对羊毛的影响主要作用于蛋白质纤维上的（）键的反应。
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