正确答案
（1）电话促销。电话促销，即充分利用拥有的准确资料，利用季节特点和组织特色活动等时机，主动向老客户打促销电话，征询未来的要求，保持沟通渠道的畅通。此为主动出击、积极或直接推销。
（2）二次促销。在饭店与客人达成交易约定时，把握时机，不失时机，巧妙地向客人推销饭店其他产品。
（3）公共关系促销。饭店各部门根据各自的公关对象、机会及内容，利用客户资料，在逢年过节、客人生日、公司重要庆典活动之时向客人发贺卡或贺信，加强相互间感情的沟通，不断在客户心目中塑造并维护饭店良好的企业形象。
（4）网络促销。饭店在互联网上设域名，在著名网站上建主页进行宣传推销。