正确答案
（1）预订员应接受良好的培训。对预订员实行计划性、系统性和专业性培训，使他们全面了解并掌握饭店服务产品的构成及价格、饭店产品的特点，并通过参观饭店的服务布局和设施，加强对饭店产品的感性认识；其次，对预订员进行推销知识、技巧方面的培训，使他们懂得在预订过程中向谁推销、推销什么及如何推销等；最后，对预订员进行专业技能方面的培训，使他们掌握服务程序内容、设备使用、礼节礼貌用语以及外语口语或听力方面的岗位知识和技能，以及如何利用电话进行推销、控制谈话节奏、讲话技巧等。
（2）拥有完整的客户资料。在拥有系统的客房推销历史统计数据的基础上，还应拥有各种历史资料，包括订房客户的“排行榜”，例如，入住人次、间／晚、平均消费额、最高消费额、累计消费额、预订未到、提前离店、延期离店等专业统计数据。另外，还应拥有完备的客户资料档案，熟悉并掌握老客户的喜好、忌讳，以便为销售部和预订部进行有针对性的推销提供依据。
（3）具有明确的销售政策。在制定的销售政策中应明确折扣、优惠、差价、佣金、信用升级、奖励方式等内容及运作规定，以刺激客户优先选择本饭店，促进订房交易成功。