填空题

稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是()和()。

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答案解析

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  • 为什么说蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体?

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  • 蛋白质是大分子,它能在水溶液中保持稳定,作为亲水胶体下列说法正确的是()。

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  • 稳定蛋白质胶体系统的因素是()和().

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  • 稳定蛋白质胶体状态的因素是()和()。

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  • 稳定蛋白质胶体的因素是()和()。

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  • 稳定蛋白质胶体溶液的因素是()和()。

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  • 蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是()。 

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  • 稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的()及()。

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  • 维持蛋白质胶体稳定性的因素有()。

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