我国农业装备发展存在的差距与问题?
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果蔬组织中果胶物质以哪些形式存在?试述果酱类制品加工中果胶形成凝胶的原理和条件。
简述果蔬加工现状、存在问题、发展方向和关键领域。
试述当前我国铁路行车安全评价方面存在的主要问题。
简述我国汽车工业存在的主要问题
简述我国汽车工业存在的主要问题。
试述果蔬中的果胶、单宁和有机酸的加工特性。
果蔬产品极易变色,变色往往会导致产品品质降低。试述果蔬加工中原料变色的机理以及控制措施。
我国的科学教育与国外相比存在着一定的差距,我们应该改进和加强()。
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