名词解析

乳酸菌饮料

正确答案

以牛乳或乳粉、植物蛋白乳粉、果蔬菜汁和糖为原料,经过杀菌冷却和接种乳酸菌发酵剂培养发酵而成的一种酸性饮料。

答案解析

相似试题
  • 乳酸菌活性饮料要求每毫升饮料中含活的乳酸菌()以上。

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  • 发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于()的称乳酸菌饮料。

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  • 乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌。()

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  • 如何进行乳酸菌饮料的质量控制

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  • 乳酸菌饮料定义

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  • 乳酸饮料

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  • 发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于()的称乳酸菌乳软料

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  • 下列关于乳酸菌的叙述,正确的是()

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  • 乳酸菌

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