种子扩大培养的一般步骤斜面菌种制备、一级种子培养、二级种子培养、（）
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种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
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世界上最著名的菌种保藏中心是美国典型培养物菌种保藏中心ATCC。
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食用菌一般采用固体培养方法，生产（）时的生产菌种青霉菌一般采用液体培养方法。
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比生长速率是反映细胞生长特性的重要参数与菌种和培养条件都有关。
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下列哪种培养基可以用来检查细菌的运动性以及短期的保存菌种（）
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发明了菌种人分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术，并获得诺贝尔奖的人是（）。
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菌株、标准菌株、品系、克隆、毒株、菌落、菌苔、分离物（isolate）、纯培养以及菌种等名词有何区别？
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发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
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