某茶叶条索肥壮紧结，质量如铁，沙绿明显，青蒂绿，红点明，花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品位，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香，汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。这是（）。

某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这是（）。

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不同时节采摘的茶叶，不影响茶叶的质量

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某炒青茶叶，外形呈条索，纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽翠绿油润，清香持久，汤色浓绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮，完整成朵，每千克干茶芽叶达十万以上，这是（）。

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外界环境因素中能促使茶叶质量变化的因素有（）等。

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某茶叶产地一个专门负责监督当地茶叶生产企业的组织，控制着当地茶叶的一个原产地商标，并准予这些企业使用其商标。这种商标属于（）。

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茶叶中维生素含量最高的是（）。

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茶叶成分中能阻止致癌物生成的是（）。

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茶叶含水量越低越好。

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茶叶中易变的化学成分主要是（）。

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