客人动身离开座位时，服务员要（），提醒客人带好物品，并礼貌道别。

客人用餐完毕离开座位时，要提醒他们不要忘带自己衣物及欢迎再次光临等（）。

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客人离开餐厅，要主动提醒客人带好随身物品，餐厅服务员要先检查现场有无遗物，然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。

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当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。

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没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引领到（）的座位，以满足客人的自尊心。

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客人离开餐厅后，服务员要首先做（）工作。

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客人之间互相搭台用膳，服务员为客点菜上菜时怎么办？

简答题查看答案

各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、在客人结账时记录客人数、领位员记录（）等方法。

填空题查看答案

客人离开餐厅后，服务员应（）把收尾工作做好。

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客人离开餐厅后，服务员应善始善终把（）工作做好。

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