由大鼠试验测的食品防腐剂苯甲酸的最大无作用量（MNL）为500mg／kg（体重），那么食品防腐剂苯甲酸的人体每日允许摄入量（A、D、l）为（）。

作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。

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由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小，那么在使用时，可以采取什么措施，将苯甲酸充分分散到食品中？

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最大无作用量（MNL）的单位为（）

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最大无作用量（MNL）

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苯甲酸的毒性：大鼠经口LD50为（）体重。FAO/WHO（1994）规定ADI为（）体重。

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方便面中严禁添加防腐剂苯甲酸和（）。

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比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。

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简述苯甲酸类防腐剂的抑菌机理及其在人或动物体内的代谢特点 。

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为什么说苯甲酸（盐）和山梨酸（盐）是酸性防腐剂？

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