牛乳的PH范围一般为（）。

牛乳冰点的正常范围为（）。

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牛乳中酪蛋白的等点电是？酸性食品的PH值为（）。

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在正常范围内，牛乳的酸度低，则（）。

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健康动物新鲜肉的pH范围为（）。

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强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为（）。

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强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为（）

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牛乳脂肪含量一般在（）。

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下列指示剂变色范围（pH值）为3.1～4.4的是（）。

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用玫红酸检验掺碱时，玫红酸的PH范围为（）。

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