在同一轮酒样中，对每杯酒的香气吸入量和酒液入口量要（）。

顺序效应是指品评前一个酒样后，影响后一个酒样的心理作用。

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在品酒时，酒样的温度最好保持在（）。

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白酒品评中同一个酒样在两个相邻的不同轮次出现，要求品酒员能识别出来叫做酒样的（）。

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配制培训酒样时试剂添加量受哪些因素的影响？

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尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。

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什么叫做啤酒的口味纯正、柔和、爽口、杀口和酒体醇厚？

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尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。

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酒度差鉴别时先将一组酒中（）酒度品评出来，然后再品评中间几个酒样，既节省时间又可避免酒样对口腔的刺激。

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酒样的温度对香味的感觉差异较大。一般人的味觉最灵敏的温度为（）℃。为了保证品评结果的准确，需要各轮次的酒样温度应保持一致。

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