中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期；二是使用铁器以后的古代烹饪时期；三是中西饮食文化大交流的（）时期。

中国烹饪古籍的出现和发展按各时期有标志自然地分为几个阶段？

简答题查看答案

中国烹饪经历了（）时期，形成时期，发展时期和繁荣时期。

单选题查看答案

中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期

单选题查看答案

中国烹饪史可分为先秦、汉魏六朝、（）、明清、中华民国、中华人民共和国六大时期。

多选题查看答案

中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产，也是人类文明发展史上光辉灿烂的文献（）之一。

单选题查看答案

中国烹饪技术的发展可分为哪几个阶段？

简答题查看答案

中国古代烹饪的鼎盛时期以（）时期的满汉全席最为代表。

单选题查看答案

中国烹饪的格局在宋元时期基本形成，主要原因是（）。

单选题查看答案

中国古代烹饪的鼎盛状况以（）时期的满汉全席为代表。

单选题查看答案