炸制品的一般特点是:外酥里嫩、松发、膨胀、香脆。
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下列关于过油与炸制法表述错误的是()。
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炸制品口感特点是()。
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炸制品质感特点之一是()。
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炸制品的特点是:外酥内嫩、松发、膨胀、()、色泽金黄等。
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炸制品的特点是:外酥内()、松发、膨胀、香脆、色泽金黄等。
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炸制品根据油温的不同,成品可具有()、松发、膨胀、香脆等特点。
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炸制品根据()不同,成品可具有外酥里嫩、松发、膨胀、香脆等特点。
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炸制品根据油温的不同,成品可具有外酥里嫩、松发、膨胀、香脆等特点。
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