制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。

制作糖桂花馅时可用麻油代替板油。

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用板油制作桂花白糖馅，应将板油制成（）

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制作桂花白糖馅用的板油应制成（）状。

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制作麻蓉馅时，可加入适量的麻油调节馅心的软硬。

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制作桂花白糖馅时所用的面粉是（）。

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制作100克桂花酱的桂花白糖馅，需用白糖500克、熟面粉200克、板油约（）克为宜。

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制作萝卜丝馅时，将萝卜洗净去皮切成（），加少量盐腌渍片刻，挤干水分加麻油调匀。

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制作糖桂花馅使用的是鲜桂花。

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制作糖桂花馅，桂花酱与白糖的比例以2：1为宜。

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