煮芡法适用于（）调制的生粉团。
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煮芡法适用于水磨粉调制的生粉团。
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生粉坯调制工艺可分为（）、泡心法。
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米粉面坯一般不用冷水调制而选用煮芡法或烫粉等方法来制作。
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煮芡法适宜熟粉团的调制。
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棉花糕的糕坯是用煮芡法调制的。
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用“煮芡法”调制熟粉团，成品易裂口的原因是（）
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“泡心法”和“煮芡法”是米粉面团两种不同的工艺方法。
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“泡心法”和“煮芡法”是米粉面坯熟处理的两种不同的工艺方法。
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