简答题

果蔬产品质量标准分为哪几种?

正确答案

(1)国际标准:
是指国际标准化组织(ISO)以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。国际标准在世界范围内统一使用。
(2)区域性标准是由世界区域性集团组织或标准化机构制定的标准,如欧洲标准化委员会(CEN)制定的欧洲标准。
(3)国家标准
是由国家标准化主管机构批准发布、对全国经济和技术发展具有重大意义、在全国范围内统一执行的标准。
强制性国家标准代号为(GB),推荐性国家标准代号为(GB/T)。其编号由顺序号和发布年代号组成,中间加一横线分开,如GB10651-1989、GB/T12947-1991。
欧洲标准(EN)、美国国家标准(ANSI)、英国国家标准(BS)、德国国家标准(DIN)、法国国家标准(NF)。
(4)行业标准
行业标准又称为专业标准,是指由专业标准化主管机构或专业标准组织批准发布、在某行业范围内统一使用的标准。我国现行的行业标准代号由两个汉字拼音的第一个大写字母构成,如农业标准NY,卫生部标准WB表示,编号形式与国家标准相同。
(5)地方标准
地方标准:由省、自治区和直辖市标准化行政主管部门制定、审批和发布,并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案。在公布和实施相应的国家标准和行业标准之后,该项地方标准即行废止。

答案解析

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