高档宴会一般提供2～3次小毛巾服务。第三次是在顾客（）提供服务。

分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。

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中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。

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在高档中餐宴会中，一般桌面上保持（）菜。

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在高档中餐宴会中，一般桌面上保持有（）菜。

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宴会在一般情况下，（）后原则上不主动为客人提供斟酒服务。

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中餐宴会中一般在（），或是用手取食的时候，均要送上毛巾。

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中餐宴会服务中如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上，要表示歉意，并立即用毛巾或（）帮助擦拭。

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中餐宴会中，给客人上毛巾时，应将毛巾放在客人的（）。

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高档宴会布置场地时，宴会的（）因素无需考虑。

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