判断题

沙门氏菌能发酵葡萄糖产酸产气,也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。

A

B

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答案解析

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  • 志贺氏菌能发酵葡萄糖产酸产气,也能分解蔗糖、水杨素和乳糖。

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  • 志贺氏菌分解葡萄糖产酸不产气

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  • 大肠菌群是一群在36°条件下培养48h能发酵乳糖,产酸产气的需氧和兼厌氧革兰氏阳性无芽孢杆菌。

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  • 大肠菌群的定义是指在一定培养条件下能发酵()、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌。

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  • 在三糖铁琼脂斜面上呈现:乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸不产气、H2S阴性,该培养物可能是()。

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  • 凡是乳糖、蔗糖不发酵、葡萄糖产酸且产少量气体的无动力菌,有可能是()志贺氏菌。

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  • 在啤酒发酵过程中,可发酵性糖类是按下列顺序进行分解的 ①麦芽三糖 ②麦芽糖 ③蔗糖 ④果糖 ⑤葡萄糖。

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