用于面包制作的酵母发酵属于（）。

（）常用于发酵过程中空气的灭菌，从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵工程的下游加工过程。

填空题查看答案

氨基酸的发酵属于（）。

单选题查看答案

用于制作透析膜的材料所应具有的特点是什么？

简答题查看答案

一般来说，从菌种到发酵属于“生物合成”，即（）；从发酵液预处理到精制则属于“化学工程”，即（）。

填空题查看答案

表达用的酵母宿主菌株应具备哪些要求（）

多选题查看答案

酵母菌是最成熟的真核生物表达系统。

判断题查看答案

发酵工业对酒精发酵罐的要求有哪四个？

简答题查看答案

理想的发酵罐应该具有哪些特点？

简答题查看答案

发酵的基本过程分为（）、（）、（）、（）。

填空题查看答案