单选题
A厨师可通过对外形、味觉和视觉的观察，决定原材料的质量
B注意对外包装破损、贵重易碎、混装物品的检验
C物品验收时，由服务员和厨师负责验收货物的规格和质量
D打开外包装检查箱装、盒装和袋装的原材料
正确答案
答案解析
略
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