A厨房所有抹布洗净后消毒
B清洁工作区域
C清洗消毒所有餐具、用具
D刀具清洗后按规定位置摆放,砧板清洁后竖立摆放
厨房收餐时,切配人员负责将用具清理干净,按()摆放,工作台()。
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下列关于厨房排烟罩的清洁操作描述不正确的是哪项()?
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厨房收餐时,炉灶人员负责所有调料、调料盒()。
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厨房收餐时,炉灶人员负责将剩余的餐具放回()中。
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下列关于早餐餐间服务中,当班经理须关注的方面描述正确的是哪项()?(1)人员调配(2)餐间服务(3)餐厅与厨房衔接(4)员工仪表仪容(5)厨房卫生
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厨房收餐时,切配人员负责将剩余的肉类、水产品等原材料放置在()内,进冰箱存放;冰箱内物品(),外表擦拭干净。
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下列关于酒店印花税缴纳粘贴工作注意事项,描述不正确的是哪项()?
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下列关于全天营业结束后餐厅服务员须好的安全工作内容描述不正确的是哪项()?
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下列关于项目属性描述正确的有()。
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