判断题

浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 优质的芝麻香型酒其糖化发酵剂是采用()。

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  • 香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。

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  • 固、液结合法生产的白酒是在()全国评酒会上开始被评为国家优质酒。

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  • 浓香型一级酒的感官要求有?

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  • 浓香型二级酒的感官要求有?

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  • 浓香型酒体风格特征是:芳香、醇厚、圆润。

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  • 浓香型酒中最容易出现的泥臭味主要来自于()。

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  • 芝麻香型酒风格质量描述是:(),(),(),(),()。

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  • 米香型酒香气的标准用语是()。

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