皂甙易溶于水，可用丙酮从水溶液中萃取出来。

黄酮类化合物因多具酚羟基，可溶于（）水，加（）后又可沉淀析出。利用游离黄酮混合物的酸性强弱不同，可用（）法分离，其中7-或4′-OH黄酮可用（）溶液萃取，5-OH黄酮可用（）溶液萃取，萃取液分别酸化而分离。

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将生物碱总碱溶于氯仿中，用不同pH值（由高到低）的缓冲溶液依次萃取，最先萃取出来的生物碱是：（）

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用甲醇可以从碱水溶液中把亲水性生物碱萃取出来。

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皂甙的极性小，难溶于水，可溶于甲醇、乙醇，易溶于亲脂性的有机溶剂。

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萃取的主要理论依据是（），物质对不同的溶剂有着不同的（）。可用与水（）的有机溶剂从水溶剂中萃取出有机化合物。

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将生物碱总碱溶于酸中，加入碱水调节pH值，由（）到（），则生物碱按碱性由（）到（）依次被有机溶剂萃取出来；若将生物碱总碱溶于有机溶剂中，用pH值由（）到（）的缓冲液依次萃取，生物碱按碱性由（）到（）被萃取出来。

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叶绿素是水溶性的，常可用水溶解后用有机溶剂将其沉淀出来。

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多数真菌毒素易溶于甲醇、氯仿、丙酮等有机溶剂，难溶于水，所以提取时应该只用有机溶剂。

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在三级错流萃取装置中，以纯异丙醚为溶剂从含醋酸质量分数为30%的醋酸水溶液中提取醋酸。已知原料液的处理量为2000kg，每级的异丙醚用量为800kg，操作温度为20℃。 20℃时醋酸（A）–水（B）–异丙醚（S）的平衡数据如下： 试求若用一级萃取达到同样的残液组成，则需若干千克萃取剂。

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