固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
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牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。
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碘的主要食物来源是（）
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碘的主要食物来源是（）
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碘的主要食物来源是
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双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是（）
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在正常范围内，牛乳的酸度低，则（）。
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新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响？（）。
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从乳房分泌出来的牛奶是天然的分散体系。其物理构造大致分为（）。
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