单选题

猪腰剖开批去腰臊后,还要用()洗涤干净方能用于制作菜肴。

A烫制

B擦拭

C浸泡

D清水

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤。

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