如何进行原酒品评?
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如何制定原酒的感官质量标准?
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原酒如何归类分组.
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原酒管理过程中应注意哪些事项?
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原酒在入库储存前为什么需对其进行定级、分类?
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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类、以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。
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原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。
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原酒储存管理详细建立库存档案,写明坛号、()、()、()和班组、酒的风格特点、毛重、净重、()等。有条件的厂,最好能附上色谱分析的主要数据,为酒体设计创造条件。
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原酒是经()后得到的,即将入库的()酒。
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